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同じ食材でも太りにくい食事法が大反響 この差って何ですか

   

7月25日の「この差ってなんですか」で太りにくい食事方が紹介されていました。

同じ食材でも食べ方によって太らない方法があるなら、おいしく、食事量を気にしないで食べたいですよね。

 

紹介してくださったのは、
巣鴨総合治療院グループ総院長の沢田大作先生です。

太りにくい食ベ方 この差って何ですか

 

沢田大作先生は
人生が変わる、読むやせぐせ
の著者でもあり、リオデジャネイロオリンピックで
ゴルフの日本男子代表のトレーナーとして食事指導をされた方です。

太りにくい食ベ方 この差って何ですか

 

 


人生が変わる、読むやせぐせ [ 沢田大作 ]
 

 

太りにくいお肉の食べ方は…

お肉を食べたいときふとらない食べ方があるなら、
その方法で思いっきり食べたいですよね。

焼肉としゃぶしゃぶとでは、どちらが太りにくいと思いますか?

お肉の量と部位は同じとします。
脂身も同じ量だとします。

太りにくい食ベ方 この差って何ですか

 

 

正解はAの焼肉です。
焼肉で食べる方が太りにくい食事法なのです。

なぜ焼肉の方が太りにくいのか。
それは調理した時に落ちる、脂の量がポイントなのです。

太りにくい食ベ方 この差って何ですか

焼肉は30%の脂を落とすことができます。
一方、しゃぶしゃぶは15%のブラシが落ちないのです。

 

つまり焼肉の方がしゃぶしゃぶと比べて2倍も油が落ちるんです。
さらにしゃぶしゃぶの場合は、鍋に溶け出した脂が再びお肉についてしまうという可能性もあり、ダイエットには効果的とは言えないのです。

 

 

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コンビニのおにぎりで太りにくい食べ方は…

コンビニのおにぎり、 2人でも1度は食べたことがあると思います。
そんなおにぎりですが温めて食べる方法と、そのまま食べる方法…
どちらが太りにくいと思いますか。

太りにくい食ベ方 この差って何ですか

 

 

正解はBのそのままたべる、です。
あたためたりしないでそのまま食べるのが太りにくい食べ方です。

太りにくい食ベ方 この差って何ですか

なぜ温めずにすまを食べる方が太りにくいのか。

それは、温かいご飯はでんぷんとして吸収されやすい道に変化するからなのです。

実はご飯の中に含まれるでんぷんは、温かいと体に吸収されやすいとおり変化します。

太りにくい食ベ方 この差って何ですか

なので、おにぎりだけでなく、普通にお茶碗によそったごはんでも冷めたご飯の方が太りにくいということになります。

 

 

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太りにくいお酒は…

今日は飲みたい!て思うこと誰しもありますよね。
居酒屋さんなら値段を気にせず多くなるようなお酒飲めますもんね。

では、梅酒とビールではどちらが太りにくいお酒でしょうか。

太りにくい食ベ方 この差って何ですか

 

正解は、ビールが太りにくいお酒です。

太りにくい食ベ方 この差って何ですか

 

なぜ、ビールの方が太りにくいのか。

梅酒の方がカロリーが低いと思いがちですが、
実はビールの方がカロリーが低いんです。

 

100 mlあたりで比べた場合、ビールは40キロカロリーですが、梅酒は150キロカロリーと3倍以上も高いんです。

太りにくい食ベ方 この差って何ですか

 

ではなぜ梅酒の方がカロリーが高いのか…。

その理由は梅酒の作り方にあります。
梅酒は青梅を焼酎に漬け込むのですが
この時、梅の酸味をまろやかにするため『氷砂糖』を使います。

太りにくい食ベ方 この差って何ですか

 

このときの氷砂糖の量は青梅1kgに対して500グラム以上の氷砂糖を使うのです。

太りにくい食ベ方 この差って何ですか

 

つまり青梅の半分以上の氷砂糖を使っているんですね。
このためカロリーはビールの3倍以上にもなるのです。
さらに、砂糖という糖分が大量に使うため糖質はビールの約7倍にもなっているのです。

太りにくい食ベ方 この差って何ですか

 

 

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ホットケーキの太りにくい食べ方…

ホットケーキを食べる時、ハチミツと、メープルシロップ、あなたはどちらをかけますか。

実はこちらにもより太りにくい食べ方があるんです。

太りにくい食ベ方 この差って何ですか

 

正解は、Bのメイプルシロップをかける方が太りにくい食べ方になります。

太りにくい食ベ方 この差って何ですか

 

ではなぜメープルシロップの方が太りにくいのか。

それはメープルシロップの方が、カロリー、糖質、 、
ともに低いからです。

さらにメープルシロップにはダイエットに効果的と言われる『カリウム』がたくさん含まれているのです。

太りにくい食ベ方 この差って何ですか

カリウムは体のむくみを解消をしてくれる効果があって、メープルシロップにはハチミツの12倍以上ものカリウムの量が含まれているのです。

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以上、同じ食材でも食べ方によって太る食べ方と太りにくい食べ方があるって、すごく参考になりますよね。

同じ食べるなら、太りにくい食べ方で、思いきり食べたいし、おいしく食べたいものです。

梅酒は梅の体に良い成分が多いからと飲むことが多いですが、太りやすいと知った今は、ちょっと控えなきゃ・・・ですね。

 

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