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肌ツヤがある人と肌ツヤがない人の差 ツヤが出る2つの食材-この差って何ですか

   

肌ツヤがある人と肌ツヤがない人の差 この差って何ですか こんにゃく

肌ツヤにいい食材を毎日食べている人って、あんなに60歳を超えてもあんなにお肌のツヤがいいんですね。

そこで、11月21日『この差って何ですか』の、60歳を超えても肌ツヤがある人と肌ツヤがない人の差の内容をご紹介します。

 

 

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肌ツヤがいい人と肌ツヤが良くない人の差

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どちらの女性もメイクを落としたすっぴんのお顔なんですが、肌ツヤが全然違いますよね。

しかも、年上なのに若く見えるし、それも5歳から10歳くらい若く見えます。

 

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年下だからって肌ツヤがいいとは限らないんですね。
いいかえると、肌ツヤは年齢に関係ないのかもしれません。

 

じゃ、この差って何なんでしょうか?

 

 

肌ツヤがいいとはどういう状態なのか

肌ツヤがいいと若々しく、より健康的に見えますよね。

 

そもそも「肌ツヤがいい」とはどういう状態をいうのでしょうか?

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ウォブクリニック中目黒 総院長の 高瀬聡子先生が教えくれました。

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高瀬先生は『光を肌がきれいに反射する状態』が肌ツヤがいいんだと言います。

 

 

肌ツヤがいい人の拡大写真です。

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三角形のタイルのようになって見える部分、これを「皮丘」といます。

この皮丘がキレイに整っている人が肌ツヤのいい方に見られるのです。

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いっぽう、肌ツヤが良くない人の肌の拡大写真がこちらです。

三角形の皮丘がほとんど見られませんね。

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なぜ、この三角形の皮丘が肌ツヤに関係するのか。

これを実験したのがこれです。

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皮丘が整った状態を表した、こまかく均一な大きさのセロファンを敷き詰めたボードと、皮丘がほとんどない状態を表した1枚のセロファンを張ったボード。

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この2つに全く同じ条件で光りを当ててみました。

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その結果がこちらです。

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左側のセロファンがこまかく、均一に整っている方がより明るく見えますよね。

これを肌ツヤに置き換えると、こまかく均一に整ったセロファンのほうが、肌ツヤがよく、一枚のセロファンのほうが肌ツヤがよくなく、くすんで見える、となります。

 

 

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整った皮丘を復活させる方法

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では、肌ツヤがよくなくてくすんでみる人はもあきらめるのはまだはやいんです。

皮丘を復活させる方法があるんです。

 

皮丘をととのえるのに一番重要な役目をするのは「肌の水分量」です。

 

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肌ツヤがいい人の肌のひとの皮丘には水分が多く含まれていることで、皮丘が立体的になっているのです。

 

 

一方で肌ツヤが良くない人の皮丘は水分が少なく、皮丘がしぼんでしまっている状態の肌なんです。

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肌の水分量を保つ食事が重要

では、肌の水分量を保つためにはどうしたらいいのでしょうか?

高瀬聡子先生は、水をたくさん急襲するということも重要だけども、その吸収した水を肌の中で蓄えることが重要、といいます。

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その水分を蓄えるのに重要な役割をしてくれているのが食事です。

日頃の食事が大切だというのです。

 

 

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肌ツヤにいい最強食材

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そこで高瀬先生が肌ツヤを保つのにもっとも効果的な食材を2つご消化くださいました。

 

とんかつは肌ツヤにいい最強食材

1つ目はとんかつ

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油もの、揚げ物は良くないように思われがちですが、お肌にとって油が水分をお肌に閉じ込めてくれる食材として最適なんです。

 

まず、豚肉には肌にとてもいいビタミンB1が豊富に含まれています。

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この豚肉を油で揚げ物にするのがもっともおススメ食材なのだと、高瀬先生はいいます。

お肌に水分を閉じ込めるために油がとっても重要なんだそうです。

油は皮膚の上に膜となって水分が蒸発して逃げるのを防ぐ役目をしてくれるのです。

 

 

女性の油分は年齢とともに減少する

皮膚の油分は男性は20代ぐらいから50代にかけて同じくらいの量を保ちながら穏やかに減少していきます。
しかし、女性の肌の油分は20代からどんどん下がる一方なんです。

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このため、女性の場合は特に適度な油をとった方が肌のためにはいいのです。

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こんにゃくは肌ツヤにいい最強食材

2つ目の肌ツヤにいい最強食材はこんにゃくです。

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こんにゃくに含まれる『グルコシルセラミド』は、肌の水分量に大切なセラミドの原料になるのです。

 

セラミドは、肌の角質層の中にあって、水分をゼリーのように抱え込んでくれるのです。

肌の水分保持能力のうち、約8割がこのセラミドが関わっているのです。

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こんにゃくにはこんにゃく粉とこんにゃく芋がある

スーパーマーケットなどでこんにゃくを買う時に注意したいことがあります。

こんにゃくの原材料に、「こんにゃく粉」と「こんにゃく芋」があります。

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食品表示欄に「こんにゃく芋」と表示されているこんにゃくのほうが、グルコシルセラミドが多く含まれているのでそちらをを買うようにしましょう。

 

 

こんにゃくは1日どれくらい食べればいい?

こんにゃくの摂取量は、理想的には1日1枚なんだそうです。

これって、ちょっと多すぎますよね。

こんにゃくはおでんや煮物といった具合に、献立が限られています。

 

 

毎日こんにゃくを食べているというこんにゃく農家の人達がふだんどんなこんにゃく料理を作っているのかが紹介されていました。

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こんかつ

こんにゃくでとんかつをつくるので「こんかつ

1 こんにゃくにコンソメスープで茹でて下味をつけます。

2 粗熱を取ったら、小麦粉、溶き卵、パン粉をまぶしてあげます。

3 きつねいろになるまで揚げます。

 

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こんにゃくの唐揚げ

1 一口大のこんにゃくをにんにく醤油で下味をつけます。

2 小麦粉と片栗粉をまぶして油で揚げます。

 

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おいしくセラミドが摂れて、神ごたえ抜群のこんにゃく料理、作るのも簡単すよね。

 

 

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まとめ

肌のツヤ、ホント気になりますよね。
年齢がかさむとますます肌ツヤ、シミ、くすみが気になります。

でも、60代の人でも50代に見られる人がいるんですから、肌ツヤの改善はけっしてあきらめちゃダメですね。

こんにゃく料理は、これからの季節の乾燥の悩みにも効果ありそう。

早速試したいです。

 

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