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【あずきスープダイエット】ナイナイアンサー放送の楽やせ食材は小豆

   

あずきスープダイエット 解決ナイナイアンサー ポリフェノール

解決ナイナイアンサー」で食事の前に あずきスープを飲んで、いつも通りの食事量で痩せられる『らくらくダイエット』が紹介されました。

 

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あずきにもポリフェノールが含まれている

管理栄養士の望月理恵子先生の話しでは
あずきには大量のポリフェノールが含まれているといいます。

ふつう、ポリフェノールといえば、すぐに頭に浮かぶのは
赤ワインやチョコレートですよね。

 

しかし、あずきには赤ワインやチョコレートにくらべて
1.5~2倍のポリフェノールが含まれているんです。

 

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また赤ワインやチョコレートには
単純糖質吸収のしやすい糖質が含まれています。

小豆にも糖質が含まれていますが、
赤ワインやチョコレートと比べて吸収が穏やかな複合糖質なので
ダイエットには適しているんです。

 

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あずきスープの作り方は超簡単

通常、小豆を煮るときに捨ててしまう煮汁…
じつは、この煮汁にポリフェノールが溶けだしているんです。

 

そこで、煮汁を捨てることなくスープにするのに魔法瓶を使います。

・魔法瓶に乾燥小豆を50グラム

・塩を少々とコンソメキューブ1粒

・熱湯400ミリリットル

・これらを入れてよく振って、一晩寝かせます。

 

たった、これだけで、翌日には
ポリフェノールたっぷりにあずきスープが飲めるんですよ。
簡単ですよね。

やることといえば、食材を買ってきてお湯を沸かして、
魔法瓶に入れて、振るだけ…。

 

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残ったあずきにもダイエット効果があるんです

あずきの注目すべき大きな特徴は「食物繊維が多い」ことです。

おなじ100グラムに含まれる食物繊維の量でも
ごぼうの約3倍 さつまいものの約8倍もの食物繊維があるんですよ!

 

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その食物繊維は体内では消化・吸収されないで
水分を吸収して、数倍から数十倍に膨張します。
その膨れ上がったことで、腸を刺激して便通を促すのです。

 

あずきに含まれる食物繊維は体内の老廃物を
体外に出すとともに、腸内環境を整えてくれるので
代謝を上げて、やせやすい体を作ってくれるのです。

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あずきスープのあとのあずきを使った料理

あずきスープで残ったあずきを使ったレシピをご紹介します。

 

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あずき餃子

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・あずきをみじん切りにします

・塩もみしたキャベツ・大葉・あずきを合わせる

・にんにくとしょうがを加える

・食材をよく混ぜ合わせる
スープの残りなので味もついていて下味もいらず、ラク

・まぜたあんを餃子の皮で包んだら、あずきによく火を通します。

 

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まとめ

あずきにこんなダイエット効果があるなんて、知りませんでしたよね。

あずきスープと言っても、すごく簡単で、
しかも、残りのあずきもお料理に使えるんですから
やらない手はありませんね。

この夏、素肌が露出する機会が多いですから
簡単、手軽なダイエット食材のあずきスープで痩せたいです!

 

 

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